米蟲刷背

店名: 左右咖啡蔬食館【さゆう】

 地址: 台南市中西區南門路 209巷22號

 電話: 06-214 5958

 營業時間: 週二 - 週日: 8:00 - 17:00 (週一公休)

 Facebook: https://www.facebook.com/sayu.canon

Fixnet : http://and55.pixnet.net/blog

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 2004年 [さゆう生活飲食館]

さゆう 的緣起：在日本有句諺語如此說道：「 兄弟は左右の手 」，

意思是: 兄弟是左右的手，而左右也是手足、親兄弟的涵意。

左右這樣的店名就表示著兄弟一夥打拼，很熱血！

除此之外，更有飲品伴隨在大家身邊的親切感，堅信永續經營、長伴左右的特殊意義。

[ 一生あなたの左右にいる友達 ] 意思是:

一生陪伴在你左右的好朋友，而左右就是さゆう的意思。

--引自店家簡介

左右咖啡蔬食館是一間由大哥與兩位雙胞胎弟弟一起共同經營的，

地點會選擇在台南是因為他們是台南人，

當然未來有機會也想往其他地區發展。

 開店的起因一開始是因為有點職業倦怠，

想轉戰別的工作，然後就這樣跨出去了。

從泡沫紅茶店到半露天咖啡吧到現在擁有一棟自己的店，

他們經歷許多轉型。

三兄弟中並沒有人從事過相關行業，

他們全都自己學習自己來，

不斷地嘗試不斷地研究菜色，

光是得知比利時鬆餅的果醬中混合著多種梅果就能體會老闆的用心，

比利時鬆餅的麵糊也是老闆經過不斷地嘗試後找到最佳比例精心調製的，

真的非常好吃！

內部裝潢的部分，

不同於之前露天咖啡吧的穩重暗色調，

這次的裝潢希望讓客人一踏進來就有回到家的感覺，

色調溫馨舒適。

建築物的部分因為是老屋，

有些部分仍保有其原貌，

比如說樓梯。

餐點的部分因為有優惠搭配的關係，

我們幾乎都點了比利時鬆餅，

詳細優惠和其餘餐點還請移駕參考店家網站囉！

只能說比利時鬆餅真得很好吃，

不過每個人的喜好不同就是，

總之很對我的胃！

朋友吃的藥膳拉麵也很好吃！

店裡大部分食物都是素食唷！

當時有聽老闆說會重新推出以前露天咖啡吧時的舊菜色，

已經準備好胃下次去吃咖哩炒泡麵啦！